Batič (Slovinsko)

batic

Vipavska, Šempas

Miha Batič je vinař s neuvěřitelným charismatem a jeho vína vyzařují totéž, co on sám - jemnost, harmonii a sílu zároveň. Před lety převzal otěže rodinného vinařství s velkolepou tradicí dlouhou přes 400 let a velmi úspěšně pokračuje v produkci nezaměnitelných biodynamických vín s charakterem typickým pro oblast Vipavské doliny. V hustě osázených vinicích (až 12.000 hlav na hektar) rodině Batičů na bezmála dvaceti hektarech rostou převážně lokální odrůdy Pinela, Zelen a Rebula, ale i mnohé mezinárodní odrůdy. Podloží je opukové a všechna vína tak mají mimořádně zajímavou slanou linku v dochuti.

www.batic.si

 
740
7401740740
Značky

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

     
  • Batič - Angel 2010 Grande Cuvée Tip Kód: 1094
    Skladem

    Vipavska | bílé, suché

    Angel, čteno doslova [angel], je neskutečně strukturovaná vlajková loď Batičů. Nese jméno podle vinice, ze které pocházejí hrozny na výrobu tohoto vína. I nejstarší syn Mihy Batiče se jmenuje Angel, a ten se narodil zrovna v den, kdy se lahvoval ročník 2009. Toto velké cuvée tvoří sedm odrůd, na slupkách si poleželo 1-5 dní (dle odrůdy) a následně tři roky ve slovinských dubových sudech. Tu hebkost a eleganci snad ani nemá cenu popisovat slovy. Toto víno vzniká pouze v nejlepších ročnících a poměr odrůd v něm je pokaždé jiný. Nádherná záležitost!


    740 Kč
       
    Výrobce: Batič
  • Batič - Zaria 2014 Kód: 1096
    Skladem

    Vipavska | oranžové, suché

    Oranžový otisk Vipavské doliny. Sedm odrůd v elegantním cuvée vyrobeném měsíční macerací na slupkách v dubových tancích a ročním zráním ve větších dubových sudech. Kořenité, spíše elegantní a štíhlé víno plné čajových tónů.


    740 Kč
       
    Výrobce: Batič

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.