Jakub Novák (ČR)

jakub_novak_888

Znojemsko, Tasovice

První oficiální ročník byl pro Jakuba Nováka teprve 2012, ale vína tohoto mladého vinaře ze Znojemska jsou natolik osobitá, komplexní a skvěle pitelná, že se bleskovou rychlostí zařadila mezi to nejzajímavější na Moravě. Své necelé dva hektary vinic na horninách dyjského masivu Jakub obhospodařuje s pomocí rodiny a podobně si počíná ve sklepě, ze kterého každý rok pouští ven jen pár tisíc lahví. Všechna vína kromě rosé zrají v dubových či akátových sudech různého staří a původu. Kromě minima síry se do vín nepřidávají vůbec žádná aditiva a jeho vinice nejsou ošetřovány systémovými postřiky. Většinu produkce spotřebují nejlepší české restaurace (i skrze naši distribuci), ale na Jakubova vína narazíte také v New Yorku nebo Berlíně.

web: -

 
350
4201350420
Značky

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

     
  • Jakub Novák - Bílé Cuvée 2015 Novinka Tip Kód: 1177
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Lehké bílé cuvée odrůd Ryzlink rýnský, Sauvignon a Tramín červený. Zrálo po dobu jednoho roku v dubových a akátových sudech.


    350 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Bílý Pinot č.1 2014 Kód: 1014
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Velmi dlouhé a intenzivní víno, sytě zlatá barva, minimum síry! Spontánně kvašeno v dubových a akátových sudech. Oproti Bílému Pinotu č.2 má o něco větší potenciál k zrání.


    350 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Bílý Pinot č.2 2014 Kód: 1015
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Nebývale efektní víno! Zlatá barva, minimum síry. Spontánně kvašeno v dubových sudech. Oproti Bílému Pinotu č.1 je v tuto chvíli otevřenější a bez okolků si říká o konzumaci.


    350 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  •  
  • Jakub Novák - Ryzlink rýnský 2014 Kód: 1012
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Velmi minerální ryzlink, svěží, šťavnatý. Spontánně kvašené v akátových sudech.


    350 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Šedý Pinot 2014 Kód: 1013
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Botrytický sběr, velmi kulaté a medové, intenzivní oranžová barva, minimum síry!


    350 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Ryzlink rýnský 2015 Kód: 1196
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Velmi minerální ryzlink, svěží, šťavnatý s trochou zbytkového cukru. Spontánně kvašené v akátových sudech.


    390 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  •  
  • Jakub Novák - Šedý Pinot 2015 Novinka Kód: 1167
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Svěží a skvěle pitelné víno, zlatá barva a hravá aromatika, minimum síry! Zrálo v dubových sudech po dobu jednoho roku.


    390 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Veltlínské zelené (č.2) 2015 Kód: 1166
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Krásný veltlín z trati Šác - Lampelberg na sprašovém podloží. Zrál po dobu jednoho roku v dubových a akátových sudech (v poměru 3:2).


    390 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Zweigeltrebe + Pinot Noir 2015 Kód: 1170
    Skladem

    Znojemsko | červené, suché

    Sametové červené cuvée Zweigeltrebe a Pinot Noiru, zrálo rok ve francouzských dubových sudech.


    390 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  •  
  • Jakub Novák - Veltlínské zelené (č.1) 2015 Kód: 1143
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Krásný veltlín z krhovické Skalky, kde podloží z části tvoří krystalická břidlice. Vzácné víno!


    420 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.