Jakub Novák (ČR)

jakub_novak_888

Znojemsko, Tasovice

První oficiální ročník byl pro Jakuba Nováka teprve 2012, ale vína tohoto mladého vinaře ze Znojemska jsou natolik osobitá, komplexní a skvěle pitelná, že se bleskovou rychlostí zařadila mezi to nejzajímavější na Moravě. Své necelé dva hektary vinic na horninách dyjského masivu Jakub obhospodařuje s pomocí rodiny a podobně si počíná ve sklepě, ze kterého každý rok pouští ven jen pár tisíc lahví. Všechna vína kromě rosé zrají v dubových či akátových sudech různého staří a původu. Kromě minima síry se do vín nepřidávají vůbec žádná aditiva a jeho vinice nejsou ošetřovány systémovými postřiky. Většinu produkce spotřebují nejlepší české restaurace (i skrze naši distribuci), ale na Jakubova vína narazíte také v New Yorku nebo Berlíně.

web: -

 
350
3901350390
Značky

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

     
  • Jakub Novák - Bílé Cuvée 2015 Tip Kód: 1177
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Lehké bílé cuvée odrůd Ryzlink rýnský, Sauvignon a Tramín červený. Zrálo po dobu jednoho roku v dubových a akátových sudech.


    350 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Ryzlink rýnský 2014 Kód: 1012
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Velmi minerální ryzlink, svěží, šťavnatý. Spontánně kvašené v akátových sudech.


    350 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Šedý Pinot 2014 Kód: 1013
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Botrytický sběr, velmi kulaté a medové, intenzivní oranžová barva, minimum síry!


    350 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  •  
  • Jakub Novák - Modrý Pinot (bílé) 2015 Kód: 1142
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Nabílo dělaný Pinot Noir nazrálý po dobu jednoho roku ve francouzských dubových sudech. Jemný měděný odstín, velmi komplexní aromatika a šťavnatá chuť. Návykové!


    380 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Ryzlink rýnský 2015 Novinka Kód: 1196
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Velmi minerální ryzlink, svěží, šťavnatý s trochou zbytkového cukru. Spontánně kvašené v akátových sudech.


    390 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Sauvignon 2015 Novinka Kód: 1216
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Krásně strukturovaný Sauvignon, robustnější, ale velmi šťavnatý a nesmírně pěkně pitelný.


    390 Kč
       
    Výrobce: Jakub Novák

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.