Domaine Matassa (Francie)

1Než se Novozélanďan Tom Lubbe usadil ve francouzském regionu Roussillon, vinařil v Jižní Africe.
Do Francie ho přivedla stáž u vinaře Gérarda Gaubyho a jeho sestry Nathalie, do které se zamiloval a se kterou založil biodynamické vinařství s velmi malou produkcí. Vinice úctyhodného věku leží na kamenitých vápencových půdách ve vyšší nadmořské výšce, která vínu zajišťuje svěžest a dobré kyseliny. Jeho bílá a červená vína z odrůd Macabeu, Grenache Gris, Carignan a Grenache jsou hodně charakterní – nefiltrovaná, intenzivní a bez přidané síry. Tom pracuje i s několika druhy Muškátu, který je v naturální verzi mnohem elegantnější a méně aromatický. Není divu, že se o jeho lahve „perou“ pulzující podniky světové gastronomie v Londýně, Paříži, New Yorku, v Tokiu i Singapuru.

Roussillon, Pyrénées-Orientales

 

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem
Matassa - Coume de l’Olla Rouge 2020
570 Kč

Roussillon | červené, suché

Kód: DMA0720
Matassa - Brutal Rouge 2020
685 Kč

Roussillon | červené, suché

Kód: DMA0520
Matassa - Cuvée Marguerite 2020
685 Kč

Roussillon | oranžové, suché |  Cuvée Marguerite je zábavné a nekonvenční. 

Kód: DMA0120
Matassa - Les Myrs Ace of Spades 2020
685 Kč

Roussillon | červené, suché  

Kód: DMA0320
Matassa - Cuvée Alexandria 2020
720 Kč

Roussillon | oranžové, suché | Extravagantní a hodně aromatické oranžové víno postavené na odrůdě Muškát alexandrijský.

Kód: DMA0220
Matassa - Mambo Sun 2020
805 Kč

Roussillon | červené, suché 

Kód: DMA0820
4317 removebg preview
840 Kč

Roussillon | červené, suché  

Kód: 4317
Matassa - El Carner 2020
840 Kč

Roussillon | červené, suché  

Kód: DMA0620
4318 removebg preview
895 Kč

Roussillon | červené, suché  

Kód: 4318
Matassa - Tattouine Rouge 2020
895 Kč

Roussillon | červené, suché  

Kód: DMA0420