Domaine de la Borde - La Marcette 2021
Jura | bílé, suché |
Domaine de la Borde - La Marcette 2021
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Víno: | bílé |
| Styl: | suché |
| Příležitost: | večer s jiskrou |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Jura |
| Vinař: | Domaine de la Borde |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůdy: | Chardonnay |
| Podloží: | slín |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | amfora, dub |
| Zrání: | 12 měsíců v dubu a amfoře. |
| Filtrace: | ne |
| Typ: | naturální |
Julien Mareschal vyrůstal v rodině zemědělců, a tak není divu, že se přihlásil na zemědělskou a nakonec i vinařskou školu, ze které pokračoval na zkušenou do vyhlášených oblastí, jako jsou Burgundsko a Bordeaux. Odtamtud se teprve třiadvacetiletý Julien přesunul do lokality Pupillin v regionu Jura, kde si v roce 2003 troufnul založit vlastní vinařství Domaine de la Borde. Zpočátku si Julien přivydělával jako učitel hudby, dnes už jen pořádá jazzové večery, a když právě nechodí po vinohradu, hraje doma na basu nebo piano a věnuje čas rodině. Motto? Víno vzniká už ve vinici.
Jura, Pupillin