Dominique Derain - Bourgogne La Combe 2018

Značka: Dominique Derain

Burgundsko | bílé, suché

Dostupnost Skladem
Kód: 3016
660 Kč
Dominique Derain - Bourgogne La Combe 2018
Značka: Dominique Derain

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Francie
Víno: bílé
Styl: suché
Příležitost: večer s jiskrou
Země původu: Francie
Region: Burgundsko
Vinař: Dominique Derain
Barva: bílá
Objem: 0,75 l
Odrůdy: Chardonnay
Ročník: 2018
Filtrace: ne
Obsah alkoholu: 13,5%

DominiqueDerain

Už jako malý kluk snil Dominique Derain o vlastním víně, vzal to ale oklikou a stal se nejprve výrobcem sudů.
Nakonec se přece jen rozhodl studovat vinařství v Beaune, dlouhá léta sbíral zkušenosti v různých vinohradech a společně s Lalou Bize-Leroy, která se podílela na řízení Domaine de la Romanée-Conti, platí za prvního biodynamického vinaře v Burgundsku. V roce 1988 koupil 5,5 hektaru vinic ve vesnici Saint-Aubin a dokud mu stačily síly, nabízel světu autentická vína z odrůd Chardonnay, Aligoté a Pinot Noir. V současnosti se Dominique věnuje poradenství a produkci i péči o vinice předal kolegovi Julienu Altaberovi, který vyrábí vína nejen pro něj, ale také pro sebe (jako Sextant). Jejich nejzajímavější a prestižní vinice Mercurey má přibližně 80 let a rodí hrozny, ze kterých dodnes vznikají ta nejlepší vína s Derainovým podpisem.

Burgundsko

http://domainederain.fr/