Cros des Calades - Azé 2023
Rhône | červené, suché |
Šťavnaté červené s tóny tmavého ovoce a jemně sametovými tříslovinami.
Azé je energické cuvée odrůd Syrah a Grenache z jižní Francie. Vůně nabídne ostružiny a černý rybíz, v chuti je víno krásně šťavnaté, s hebkými tříslovinami a živou kyselinkou. Ideální červené na každý den – přístupné, ale rozhodně ne nudné.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Vinař: | Cros des Calades |
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Rhône |
| Barva: | červená |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2023 |
| Odrůdové složení: | 50% Grechache, 30% Syrah, 20% Cinsault |
| Stáří vinice (v letech): | 30 |
| Fermentace: | spontánní |
| Macerace (ve dnech): | 20 |
| Zrání: | 6 měsíců nerez |
| Filtrace: | ne |
| Typ: | bio |
Cros des Calades je nový vinařský projekt Florence a Benoîta z Château de la Selve. Nachází se v Grospierres a vinifikuje hrozny z pěti různých ekologicky obhospodařovaných vinic v jižním údolí Rhôny. Filozofie vinařství zůstává stejná jako v Château de la Selve – maximální respekt k terroiru a minimální zásahy do procesu vinifikace. Vína jsou lehká, hravá a přístupná – od červených přes bílá až po růžová, včetně klasického i růžového Pet-Natu.