Jean-Pierre Robinot - Regard 2018

Tenhle příběh je legendární!
Jako 22letý se Jean-Pierre zamiloval do vína a přestěhoval do Paříže, otevřel jeden z prvních barů s přírodními víny ve městě a spoluzakládal přední magazín o francouzských naturálních vinařích. Po 12 letech však podlehl touze skutečně porozumět vínu a koupil vinice v rodné vesnici Chahaignes na severu Loiry, kde se usadil s rodinou a dělá vína, která se rozlévají v nejlepších podnicích po celém světě. Ve sklepě se z někdejšího běžce maratonů stává trpělivý pozorovatel, který vyčkává tak dlouho, dokud z jeho ručně sbíraných hroznů nedozraje sebevědomé víno – v chladných vápencových jeskyních to může trvat i 5 let.

Loire, Chahaignes