Matassa - Les Myrs Ace of Spades 2020

Značka: Domaine Matassa

Roussillon | červené, suché |

Pikové eso z Francie. 

Dostupnost Skladem
Kód: DMA0320
685 Kč
Matassa - Les Myrs Ace of Spades 2020
Značka: Domaine Matassa

Cuvée odrůd Carignan a Mourvedre. Kvasilo a zrálo v betonových nádobách.

Doplňkové parametry

Kategorie: Francie
Víno: červené
Styl: suché
Příležitost: zraju
Země původu: Francie
Region: Roussillon
Vinař: Matassa
Barva: červená
Obsah alkoholu: 11%
Objem: 0,75 l
Ročník: 2020
Odrůdy: Carignan, Mourvedre
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Nádoby: beton
Filtrace: ne
Síření (v mg SO2/l): ne
Typ: naturální

matassa_tom_lubbe_small

Než se Novozélanďan Tom Lubbe usadil ve francouzském regionu Roussillon, vinařil v Jižní Africe. Do Francie ho přivedla stáž u vinaře Gérarda Gaubyho a jeho sestry Nathalie, do které se zamiloval a se kterou založil biodynamické vinařství s velmi malou produkcí. Vinice úctyhodného věku leží na kamenitých vápencových půdách ve vyšší nadmořské výšce, která vínu zajišťuje svěžest a dobré kyseliny. Jeho bílá a červená vína z odrůd Macabeu, Grenache Gris, Carignan a Grenache jsou hodně charakterní – nefiltrovaná, intenzivní a bez přidané síry. Tom pracuje i s několika druhy Muškátu, který je v naturální verzi mnohem elegantnější a méně aromatický. Není divu, že se o jeho lahve „perou“ pulzující podniky světové gastronomie v Londýně, Paříži, New Yorku, v Tokiu i Singapuru.

Rousillon, Pyrénées-Orientales

www.matassawine.fr

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení