Cros des Calades - Pavon Pét-nat 2023
Rhône | bílé, suché | pét-nat |
Živý pét-nat s ovocnými tóny a jemným perlením.
Cros des Calades - Pavon Pét-nat 2023
Pét-nat vyrobený z odrůd Sauvignon Blanc a Viognier. Vůně odhaluje čerstvé ovocné tóny s nádechem květin. V chuti je víno svěží, s jemnými bublinkami a vyváženou kyselinou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Vinař: | Cros des Calades |
| Víno: | pét-naty a sekty |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Rhône |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2023 |
| Odrůdové složení: | 40% Viognier, 30% Roussanne, 30% Sauvignon Blanc |
| Stáří vinice (v letech): | 30 |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | nerez |
| Zrání: | 6 měsíců na kvasničních kalech |
| Typ: | bio |
Cros des Calades je nový vinařský projekt Florence a Benoîta z Château de la Selve. Nachází se v Grospierres a vinifikuje hrozny z pěti různých ekologicky obhospodařovaných vinic v jižním údolí Rhôny. Filozofie vinařství zůstává stejná jako v Château de la Selve – maximální respekt k terroiru a minimální zásahy do procesu vinifikace. Vína jsou lehká, hravá a přístupná – od červených přes bílá až po růžová, včetně klasického i růžového Pet-Natu.