Jean-François Ganevat - Mon Luc
Jura | rosé, suché | pét-nat |
Elegantní, pitelné a vyvážené, co chtít víc?
Pinot Gris s krásnou svěží kyselinou a skvělou pitelností.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Víno: | pét-naty a sekty |
| Styl: | suché |
| Příležitost: | slavím |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Jura |
| Vinař: | Jean-François Ganevat |
| Barva: | pét-naty a sekty |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůdy: | Pinot Gris |
| Podloží: | jíl, opuka, vápenec |
| Ročník: | 2017 |
| Filtrace: | ne |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
Jestli je někdo mezi našimi vinaři opravdovou ikonou světa naturálních vín, pak je to Jean-François Ganevat.
Je neuvěřitelnou 14. generací v řadě, jeho předci v Juře pěstovali révu už od roku 1650. Zkušenosti získával mimo jiné v prestižním vinařství Domaine Jean-Marc Morey, v roce 1998 poté přinesl zkušenosti do rodných vinic, které jsou v biodynamickém režimu. Jean-François je perfekcionista a milovník detailů: “It isn’t about money, it’s a passion. I want to make enjoyable wines without copying anybody.” Kromě “doménových” jurských vín v posledních letech se sestrou Anne produkuje i vína z hroznů ze sousedního Beaujolais. Jeho vína mají nezaměnitelný projev a patří mezi nejméně dostupná vína světa.
Jura, Rotalier - La Combe