Gala - Blanc de Blancs Extra Brut 2021

Značka: Gala

Mikulovsko | bílé, suché | šumivé |

Nazrálý, velmi elegantní sekt.

Dostupnost Skladem
Kód: GAL1801
550 Kč
Gala - Blanc de Blancs Extra Brut 2021
Značka: Gala

Sekt vyrobený tradiční metodou kvašením v láhvi z odrůd Chardonnay  a Pinot Blanc z vinice Hermesdorfen v Perné. Odstřeleno po dvou letech v kategorii extra brut.

Doplňkové parametry

Kategorie: Gala
Vinař: Gala
Víno: pét-naty a sekty
Styl: suché
Země původu: Česko
Region: Mikulovsko
Barva: bílá
Obsah alkoholu: 12,5%
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůdy: Chardonnay, Pinot Blanc
Odrůdové složení: 80% Chardonnay, 20% Pinot Blanc
Podloží: jíl, vápenec
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: řízená
Filtrace: ano
Typ: udržitelné

Jaromír Gala hospodaří na 9 hektarech vinohradů.To vše v rámci jedinečné Pálavy, zdejší terroir je v Česku unikátní a nezaměnitelný. Bohatý na vápenec, slín i jíly a před mnoha miliony let tu bylo dokonce moře, prostě splněný sen každého vinaře. Jaromír se narodil v Kobylí a pochází z rodiny s dlouhou vinařskou tradicí. Oba jeho dědové vlastnili vinice a vyráběli víno. Jeho přístup je velice precizní, šetrný a současně se v něm promítá i touha dělat věci dlouhodobě a udržitelně. Vlašský Ryzlink, Chardonnay, Sauvignon, z modrých odrůd pak Pinot Noir a Merlot, to jsou hlavní karty, se kterými se tu hraje. Jeho vína jsou čistá, upřímná a velmi harmonická, nenechává se strhnout trendy a jede si stále svoji jasnou linku, kterou si předem vytyčil. Za zmínku určitě stojí i jeho sekty, kterým se dostává klidně tříleté ležení na kvasničných kalech a do světa jdou jen s malou dosáží, takže jsou suché a velmi komplexní.

Bavory u Mikulova