Fabio Ferracane - 21 Foddreè

Značka: Fabio Ferracane

Sicilia | oranžové, suché | pét-nat |

Citrusová exploze chutí, která baví úplně každého.

Dostupnost Skladem
Kód: FAB2101
470 Kč
Fabio Ferracane - 21 Foddreè
Značka: Fabio Ferracane

Oranžový pét-nat je težké zadání, nicméně Fabio Ferracane se ho zhostil na výbornou. “Foddre è” znamená v sicilském dialektu "bláznivý", nicméně na tomhle Catarrattu nic divného není. Aroma grepů, pomerančů a bohatá svěží citrusová chuť. Tohle se dá pít každý den!

Doplňkové parametry

Kategorie: Itálie
Víno: bílé
Styl: suché
Příležitost: jednoduše krásný den
Země původu: Itálie
Region: Sicilia
Vinař: Fabio Ferracane
Obsah alkoholu: 11%
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůdy: Catarratto
Podloží: hlína, vápenec
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Nádoby: nerez
Filtrace: ne
Síření (v mg SO2/l): ne
Typ: naturální

 Fabio je sympatický chlapík, který má vinaření doslova v krvi. Vždyť už jeho táta vlastnil 3 hektary vinohradů v Marsale. Takže logicky jeho další kroky vedly na vysokou vinařskou školu, kde se naučil vše o biochemických procesech důležitých pro výrobu vína, ale současně si uvědomil, že on sám má na věc trochu jiný náhled než je ten konvenční. Jeho filozofie by se dala shrnout do dvou slov: Autenticita a terroir.