La Furtiva - Vinya d'en Miquel 2021
Cataluña | červené, suché |
Paradní, plnější červené nabité úžasnými chutěmi, které zrálo v kaštanovém sudu.
Výrazné červené s tóny kůže a koření, krásnou texturou a velmi solidní strukturou! Garnacha Peluda je odrůda typická pro Katalánsko a oproti klasické Garnache mívá nižší cukry a větší svěžest. Toto víno z ní má opravdu pěknou koncentraci. Zrálo jeden rok v tradičních kaštanových sudech.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | La Furtiva |
|---|---|
| Vinař: | La Furtiva |
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Španělsko |
| Region: | Cataluña |
| Barva: | červená |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůdy: | Garnacha Peluda |
| Podloží: | vápenec |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Macerace (ve dnech): | 42 |
| Zrání: | fermentace v betonu, poté 1 rok v kaštanových sudech |
| Filtrace: | ne |
| Síření (v mg SO2/l): | <20 |
| Typ: | naturální |
La Furtiva je projekt Oscara Navase, rodáka z Katalánska, pocházející z vinic v Terra Alta. Terroir je zde především vápenncový a pískovcový a odrůdově se bavíme o Garnatxa Blanca a Macabeu. Hrozny kvasí od začátku společně a síra se přidává jen výjimečně. Stylově se jedná o lehčí, velmi elegantní vína, která umí krásně nazrávat. Produkce jde značně limitovaná, takže pokud uvidíte, že jsou skladem, doporučujeme neváhat.
Terra Alta