Le Due Terre (Itálie)

1_12Že je Friuli jen o bílých vínech? Velký omyl. Zakladatelé Le Due Terre, vinař Flavio Basilicata s manželkou Silvanou ve své vesničce Prepotto se s láskou věnují modrým odrůdám, jež tu dávají nejlepší výsledky už od pradávna - lokálnímu Schioppettinu a Refoscu. K nim se ve vinici přidal i Pinot Noir, Merlot a v menším pak bílé Friulano a Ribolla Gialla. Vína Flavio dělá ze čtyř hektarů tradiční cestou a podle hesla "méně je více". Fermentace probíhá v betonových a dřevěných tancích, zrání v dubových sudech. Roční produkce je do 20.000 lahví. Síla jejich vín spočívá v tom, že nejsou nikterak okázalá či ambiciózní, nýbrž spíše poctivá a rustikálně-okouzlujícím způsobem odráží místní terroir. Le Due Terre v doslovném překladu znamená "dvě země", čímž je zdůrazněn vliv místní červenozemě a opuky.

Friuli - DOC Colli Orientali, Prepotto

web: -

 
850
8511850851
Značky
     
  • Le Due Terre - Sacrisassi Rosso 2015 Kód: 1262
    Le Due Terre - Sacrisassi Rosso 2015
    Skladem

    Friuli | DOC Colli Orientali
    červené, suché

    Sacrisassi by směle mohlo reprezentovat červenou tvář Friuli - jde o klasické autochtonní cuvée ze Schioppettina a Refosca. Vyšší tříslo a výrazná minerální až slaná linka naznačují velmi slušný potenciál k zrání. Hutně ovocné, temnější díky Refoscu, ale stále rafinované díky Schioppettinu. Fermentace probíhala spontánně v betonových tancích. Zrání 22 měsíců ve starších dubových sudech.

    Stálice na vinných listech špičkových restaurací po celém světě.


    850 Kč
       

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.