Jakub Novák - KM20

 

Znojemsko | bílé, suché

Nefiltrovaná, přesněji úplně kalná a nesířená müllerka z 30 let staré vinice od monsieur Nováka ve velmi malé šarži. Ročník 2020. Tolik od nás!

Dostupnost Skladem
410 Kč
   
Kód produktu 4312
Značka Jakub Novák
Kategorie ČR
 
Barva Bílé víno
Filtrace ne
Odrůdy Müller Thurgau
Podloží devonský pískovec, křemen
Region Znojemsko
Ročník 2020
Styl suché
Země původu ČR

jakub_novak_small

Znojemsko, Tasovice

První oficiální ročník byl pro Jakuba Nováka teprve 2012, ale vína tohoto mladého vinaře ze Znojemska jsou natolik osobitá, komplexní a skvěle pitelná, že se bleskovou rychlostí zařadila mezi to nejzajímavější na Moravě. Své necelé dva hektary vinic na horninách dyjského masivu Jakub obhospodařuje s pomocí rodiny a podobně si počíná ve sklepě, ze kterého každý rok pouští ven jen pár tisíc lahví. Všechna vína kromě rosé zrají v dubových či akátových sudech různého staří a původu. Kromě minima síry se do vín nepřidávají vůbec žádná aditiva a jeho vinice nejsou ošetřovány systémovými postřiky. Většinu produkce spotřebují nejlepší české restaurace (i skrze naši distribuci), ale na Jakubova vína narazíte také v New Yorku nebo Berlíně.

web: -

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.