Jakub Novák - Šedý Pinot 2016

Značka: Jakub Novák

Znojemsko | bílé, suché | 

Zlato do sklenky od Kuby Nováka. 

Dostupnost Skladem
Kód: 1839
460 Kč
Jakub Novák - Šedý Pinot 2016
Značka: Jakub Novák

Výrazná aromatika, živá kyselina a hravý, oxidativní styl. Zrálo bezmála 5 let v dubových sudech. Téměř bez síry. 

Doplňkové parametry

Kategorie: ČR
Víno: bílé
Styl: suché
Příležitost: zraju
Země původu: ČR
Region: Znojemsko
Vinař: Jakub Novák
Barva: bílá
Objem: 0,75 l
Odrůdy: Pinot Gris
Podloží: žula
Ročník: 2016
Filtrace: pouze hrubá
Obsah alkoholu: 13,5%

kuba_novak

První oficiální ročník byl pro Jakuba Nováka teprve 2012, ale vína tohoto mladého vinaře ze Znojemska jsou natolik osobitá, komplexní a skvěle pitelná, že se bleskovou rychlostí zařadila mezi to nejzajímavější na Moravě.

Své necelé dva hektary vinic na horninách dyjského masivu Jakub obhospodařuje s pomocí rodiny a podobně si počíná ve sklepě, ze kterého každý rok pouští ven jen pár tisíc lahví. Všechna vína zrají v dubových či akátových sudech různého staří a původu. Kromě minima síry se do vín nepřidávají vůbec žádná aditiva a jeho vinice nejsou ošetřovány systémovými postřiky. Většinu produkce spotřebují nejlepší české restaurace (i skrze naši distribuci), ale na Jakubova vína narazíte také v New Yorku, Kodani, Amsterdamu a Londýně.

Znojemsko, Tasovice

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení