Barva | červené víno |
Filtrace | ne |
Objem | 0,75 l |
Odrůdy | 100% Frankovka |
Podloží | vulkanické - granodiorit |
Region | Znojemsko |
Ročník | 2017 |
Styl | suché |
Země původu | ČR |
Procento alkoholu | 11,5% |
Dolní Kounice
Těžko hledat mezi moravskými vinaři-naturalisty většího perfekcionistu než je Jiří Šebela, zakladatel vinařství Dva duby. Jeho mimořádně charakterní vína z kounických vinic na granodioritovém podloží vulkanického původu patří mezi to nejpoutavější, co lze na Moravě ochutnat. Již při prvním přivonění k jeho vínům cítíte v každém z nich nezaměnitelný otisk místa a uvědomujete si, že se zde jedná o zcela odlišný příběh. Jiří se svou drahou polovičkou Soňou hospodaří na několika málo hektarech obdělávaných bez herbicidů, pesticidů a systémové chemie, jejich vína zrají pouze v dřevěných sudech z dubu a akátu, přičemž z aditiv je do některých vín přidáno pouze trochu síry a nic víc. Zkrátka - terroir na maximum!