Dobrá Vinice - Ryzlink vlašský Qvevri 2017
Znojemsko | oranžové, suché |
Oranžové víno z amfory vhodné k rozšíření vinných obzorů.
Víno kvasilo a zrálo v hliněné gruzínské hliněné nádobě „qvevri“ 9 měsíců na slupkách a následně 12 měsíců v dubových sudech. Bez přidané síry, čiření a filtrace. Zkrátka oranžáda jak se patří.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČR |
|---|---|
| Vinař: | Dobrá Vinice |
| Víno: | oranžové |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Česko |
| Region: | Znojemsko |
| Barva: | oranžová |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2017 |
| Odrůdy: | Ryzlink vlašský |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Macerace (ve dnech): | 270 |
| Nádoby: | amfora, dub |
| Zrání: | 9 měsíců v terakotové amfoře, 12 měsíců dubové sudy |
| Filtrace: | ne |
| Síření (v mg SO2/l): | ne |
| Typ: | naturální |
| Položka byla vyprodána… | |
Dobrou Vinici založil a dlouhá léta vede Petr Nejedlík. Jeho vína již řadu let reprezentují to nejlepší, co je v našich končinách možno ochutnat. Jako jeden z mála se prosadil i v zahraničí a pravidelně za svá vína sklízí komplimenty od jmen světové vinařské špičky. Sklepy Dobré Vinice jsou v Novém Šaldorfu a hospodaří se na znojemských viničních tratích Pod lesem (Popice) a Svatý Urban (Vrbovec), část hroznů pochází z Bílovicka. Petr Nejedlík jako první moravský vinař připravil oranžové víno macerací v gruzínských hliněných amforách "qvevri". Jeho vína můžeme v rámci ČR směle a bez přehánění označit za kultovní.
Znojemsko, Nový Šaldorf