Planiny - Pinot Gris 2021
Vranovice | oranžové, suché |
Výrazná a expresivní oranžáda, pro široké publikum.
Planiny - Pinot Gris 2021
Pinot Gris macerovaný 4 týdny na slupkách. Efektní barva a výrazná chuť, která zaujme prakticky každého. Zrálo v dubových a akátových sudech.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČR |
|---|---|
| Víno: | oranžové |
| Styl: | suché |
| Příležitost: | zraju |
| Země původu: | Česko |
| Region: | Mikulovsko |
| Vinař: | Planiny |
| Barva: | oranžová |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůdy: | Pinot Gris |
| Podloží: | spraš |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Macerace (ve dnech): | 28 |
| Nádoby: | akát, dub |
| Zrání: | 10 měsíců |
| Filtrace: | ne |
| Síření (v mg SO2/l): | 25 |
| Typ: | udržitelné |
Slovy Luboše Mrkvici:
"Vyrostli jsme sice ve vinohradu, ale vlastní vinařství původně v plánu nebylo. Jen nás bavilo zkoušet, objevovat a pozorovat. Vína necháváme volně zrát, najít si tvar a ukázat charakter. Snažíme se nezasahovat. Jádrem jsou kvalitní hrozny, ze zdravé půdy s kvetoucím životem kolem. Naši vinici najdete uprostřed ničeho na vyprahlých planinách kousek od Pálavy. Místo, kde se víno naposledy pěstovalo před 50 lety jsme znovu osázeli a pěstujeme tam odrůdy, které odpovídají charakteru planiny a patří na takové podloží – burgundské, ryzlinky a frankovku."
Mikulovsko, Vranovice