Christian Tschida - Birdscape 2020

Burgenland | červené, suché

Lehké, super elegantní červené s elektrizující energii.

Položka byla vyprodána…
Dostupnost Na dotaz
Kód: 5325
790 Kč
Christian Tschida - Birdscape 2020

Cuvée Frankovky a Pinotu Noir a několika dalších odrůd dělané tzv. „pink maceration“  tedy velmi krátkým kontaktem se slupkami. Zrálo na 3000L dubovém sudu a do lahve šlo bez čiření a filtrace i síry. Výsledek je pro Christiana typický, víno které srší energii a pobízí k dalšímu napití.

Doplňkové parametry

Kategorie: VINAŘI
Víno: červené
Styl: suché
Příležitost: slavím
Země původu: Rakousko
Region: Burgenland
Vinař: Christian Tschida
Položka byla vyprodána…

christian_tschida_small

Přestože Tschidovi říkají "enfant terrible" rakouského vinařství, získal v Gault & Millau 2016 titul vinaře roku.
Shodneme-li se na tom, že velká vína se vyznačují zejména svou harmonií, vyvážeností a komplexitou, tak Christian Tschida bezesporu dělá jedna z nejlepších vín na světě. Bez ohledu na to, že je neustále vyprodaný a má kolem sebe velmi silnou auru popularity, tak si troufáme říct, že kterékoliv jeho víno můžete nalít do sklenice propitému fajnšmekrovi i naprostému laikovi a oba budou nadšeni. Zajímavá jsou Tschidova tvrzení typu "terroir je přeceňený" nebo "do vinice moc nechodím, abych révu nerušil". Při výrobě vína se řídí pravidlem co nejméně zasahovat do přirozených procesů a dopřává vínu tolik času, kolik potřebuje. Se svým otcem obhospodařuje vinice s velmi starou révou (průměrný věk 40 let) v národním parku u Neziderského jezera. Vše zraje ve dřevěných sudech velikostí 225-1500 litrů, vína jsou nečiřena a nefiltrována, obsahují žádnou nebo minimální síru a najdete je převážně v top restauracích po celém světě. 

Burgenland, Illmitz

www.tschidaillmitz.at