Karim Vionnet - Vin de Kav Chiroubles 2020
Beaujolais | červené, suché|
Stejně jako další vína od Karima Vionneta, je i Vin de Kav neobyčejně pitelné.
Šťavnaté, zralé ovoce okořeněné minerálními a zemitými tóny, díky nimž je tohle Gamay strukturované a komplexní. Povznese vaše chvíle, ať jste, kde jste. Radost pít!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VINAŘI |
|---|---|
| Vinař: | Karim Vionnet |
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Beaujolais |
| Barva: | červená |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2020 |
| Odrůdy: | Gamay |
| Podloží: | písek, žula |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | sklolaminát |
| Filtrace: | ne |
| Typ: | naturální |
Respekt k přírodě, potěšení a rodina.
Etikety s nápisem “Du Beur dans les Pinards“ (“Arab ve vašem víně”) prozrazují severoafrické kořeny bezstarostného Karima Vionetta, který měl k vínu blízko už jako malý kluk, když si ve vinicích u sousedů vydělával na kapesné. Přestože se stal pekařem, jeho vášeň pro vinaření rostla, a tak se po letech rozhodl pomáhat u legendárních vinařů jako Guy Breton a Marcel Lapierre, kteří zahájili návrat k jednoduché a přirozené výrobě vína v regionu Beaujolais. Jejich filosofii Karim od roku 2006 rozvíjí ve vlastním vinohradu v rodné vesnici Villié-Morgon, kde uznává ruční práci, minimalistický přístup ve sklepě a životní styl, který shrnuje několika slovy: respekt k přírodě, potěšení a rodina.
Beaujolais, Villié-Morgon