Tomáš Trejbal - Neronet Kalamář 2014
Mělník | červené suché |
Plné, těžší a ovocné víno z Čech? Tady je!
Tomáš Trejbal - Neronet Kalamář 2014
Neronet je zajímavá odrůda, málokdy se u nás potkáte s takovými plnými červenými, jako právě z Neronetu. Vyšlechtěna v moravské Lednici v roce 1965 a velmi bohatá na přirozená barviva. Tenhle konkrétní si ještě navíc poležel 5 let ve dřevě na Mělníku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VINAŘI |
|---|---|
| Vinař: | Tomáš Trejbal |
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Česko |
| Region: | Mělník |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 14.5 |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2014 |
| Odrůdy: | Neronet |
| Podloží: | opuka |
| Stáří vinice (v letech): | 20 |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | dub |
| Zrání: | 5 let v použitém sudu |
| Filtrace: | ne |
| Typ: | udržitelné |
| Položka byla vyprodána… | |
Tomáš je mělnický rodák, jehož rodina se zde usadila již před několika generacemi. S jeho předky se můžete potkat na expresivních etiketách jeho vín. K vinaření se ale dostal z druhé strany, dlouhá léta víno vozil ze zahraničí, až ho ovlivnila filozofie několika naturálně smýšlejících vinařů, se kterými se dostal do kontaktu. V jeho produkci je cítit stoupající kvalita a velký potenciál. Delší macerace na slupkách, zrání v sudech, nerezu nebo amforách. Tomáš Trejbal zkrátka ke svým vínům přistupuje s úctou k tradici a se zalíbením nahodilosti a experimentování. S odvážnou zvědavostí dává vínům prostor se vyjádřit a ta jen kvetou! Drzá poezie chutí, punk i Postřižiny.
Mělnicko