Von Winning - Forster Ungeheuer Riesling GG 2020

Značka: Von Winning

Pfalz | bílé, suché |

Bezchybný Ryzlink z ikonického vinohradu.

Dostupnost Skladem
Kód: VWI2012
990 Kč
Von Winning - Forster Ungeheuer Riesling GG 2020
Značka: Von Winning

Jeden z nejslavnějších vinohradů, nejen v rámci Pfalzu, ale celého Německa. Forster Ungeheur je Großes Gewächs, tedy oficiálně uznaný vinohrad nejvyšší kvality. Ryzlink z téhle polohy je plný, koncentrovaný s velkým archivačním potenciálem.

Doplňkové parametry

Kategorie: Německo
Víno: bílé
Styl: suché
Příležitost: zraju
Země původu: Německo
Region: Pfalz
Vinař: Von Winning
Barva: bílá
Obsah alkoholu: 13,5%
Objem: 0,75 l
Ročník: 2020
Odrůdy: Ryzlink rýnský
Podloží: čedič, pískovec, vápenec
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Nádoby: dub
Filtrace: ano
Typ: udržitelné

von_winning_small

Weingut Von Winning je slavné falcké vinařství s poměrně dlouhou tradicí - založeno bylo roku 1849. Zlomový moment ale přichází v roce 2007, kdy se vinařství dostává do nových rukou a začíná na svých 40 hektarech vinic hospodařit biodynamicky. Ve sklepě se pak vrací k tradičním metodám fermentace a zrání ve větších dubových sudech s minimem aditiv a jiných zásahů. Hrozny pochází z těch nejslavnějších falckých tratí u Forstu a Deidesheimu - tratě Kirchenstück, Ungeheuer, Pechstein, Grainhübel, Kalkofen či Herrgottsacker patří mezi to nejzajímavější, co Německo může nabídnout. Tyto polohy leží na pestrém koktejlu podloží, kde se prolínají červený a žlutý pískovec, vápenec z někdejších korálových útesů, kusy čediče navezené v 18. století z falckého lesa a další typy hornin. Většina vinic je osázena ryzlinkem a je orientována na východ, díky čemuž hrozny v tomto nejteplejším koutu země dosahují fenolické zralosti v ideální moment. Kromě řady "Von Winning" dělá vinařství i svěží řadu vín pod značkou "Dr.Deinhard".

Pfalz, Deidesheim

www.von-winning.de