Von Winning - Grauer Burgunder 2021

Značka: Von Winning

Pfalz | bílé, suché | 

Když chceš styl Pinot Grigio, ale lepší.

Dostupnost Skladem
Kód: 5098
430 Kč
Von Winning - Grauer Burgunder 2021
Značka: Von Winning

Tahle odrůda dává ta nejpitelnější vína, ale když má zároveň svěžest tohoto Grauer Burgunderu, je to zážitek i pro náročnější.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Německo
Vinař: Von Winning
Víno: bílé
Styl: suché
Země původu: Německo
Region: Pfalz
Barva: bílá
Objem: 0,75 l
Odrůdy: Pinot Gris
Podloží: čedič, červený pískovec, jíl, vápenec
Ročník: 2021
Filtrace: ano
Obsah alkoholu: 12,5%

Weingut Von Winning je slavné falcké vinařství s dlouhou tradicí - založeno bylo roku 1849. Zlomový moment přichází v roce 2007, kdy se vinařství dostává do nových rukou a začíná na svých 40 hektarech vinic hospodařit biodynamicky. Ve sklepě se pak vrací k tradičním metodám fermentace a zrání ve větších dubových sudech s minimem aditiv a jiných zásahů. Hrozny pochází z těch nejslavnějších falckých tratí u Forstu a Deidesheimu - tratě Kirchenstück, Ungeheuer, Pechstein, Grainhübel, Kalkofen či Herrgottsacker patří mezi to nejzajímavější, co Německo může nabídnout. Tyto polohy leží na pestrém koktejlu podloží, kde se prolínají červený a žlutý pískovec, vápenec z někdejších korálových útesů, kusy čediče navezené v 18. století z falckého lesa a další typy hornin. Většina vinic je osázena ryzlinkem a je orientována na východ, díky čemuž hrozny v tomto nejteplejším koutu země dosahují fenolické zralosti v ideální moment. Kromě řady "Von Winning" dělá vinařství i svěží řadu vín pod značkou "Dr.Deinhard".

Pfalz, Deidesheim