Von Winning - Ölberg Riesling 2018

 

Pfalz | bílé, suché

Ölberg je nejjižněji situovaná viniční trať vinařství Von Winning. Sahá přes vísku Königsberg až do Neustadtu a leží na červeném pískovci mísícím se s kusy vápence. Toto víno má neskutečnou minerálně citrusovou aromatiku s jemnými tóny naznačujícími zrání v kvalitním dřevu. Harmonie chuti dává v kombinaci s krásnou kyselinou a bohatou aromatikou vzniknout velkému vínu, kterého máte potřebu napít se zas a zas. Víno kvasilo spontánně v dubových sudech o velikosti 500 litrů.

Dostupnost Skladem
620 Kč
   
Kód produktu 3807
Značka Von Winning
Kategorie Německo
 
Víno bílé
Styl suché
Příležitost slavím
Země původu Německo
Region Pfalz
Vinař Von Winning
Barva bílá
Objem 0,75 l
Odrůdy Ryzlink rýnský
Podloží červený pískovec, vápenec
Ročník 2018
Filtrace ano
Obsah alkoholu 12,5%

von_winning_small

Pfalz, Deidesheim

Weingut Von Winning je slavné falcké vinařství s poměrně dlouhou tradicí - založeno bylo roku 1849. Zlomový moment ale přichází v roce 2007, kdy se vinařství dostává do nových rukou a začíná na svých 40 hektarech vinic hospodařit biodynamicky. Ve sklepě se pak vrací k tradičním metodám fermentace a zrání ve větších dubových sudech s minimem aditiv a jiných zásahů. Hrozny pochází z těch nejslavnějších falckých tratí u Forstu a Deidesheimu - tratě Kirchenstück, Ungeheuer, Pechstein, Grainhübel, Kalkofen či Herrgottsacker patří mezi to nejzajímavější, co Německo může nabídnout. Tyto polohy leží na pestrém koktejlu podloží, kde se prolínají červený a žlutý pískovec, vápenec z někdejších korálových útesů, kusy čediče navezené v 18. století z falckého lesa a další typy hornin. Většina vinic je osázena ryzlinkem a je orientována na východ, díky čemuž hrozny v tomto nejteplejším koutu země dosahují fenolické zralosti v ideální moment. Kromě řady "Von Winning" dělá vinařství i svěží řadu vín pod značkou "Dr.Deinhard".

www.von-winning.de

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.