Andi Weigand - Rosé 2021
Franken | rosé, suché |
Minerální a šťavnaté rosé z Pinotu a Dominy z 35 let starých vinic.
Když se řekne rosé, málokoho by napadlo tak strukturované a komplexní víno jako tohle cuvée od Andiho Weiganda. Ačkoliv zrálo v dubových sudech, dřevo se ve víně prakticky neprojevuje. Prim hraje svěžest, lehkost, mineralita, ale zároveň délka a serióznosti. Přes fakt, že je nesířené a kalné. Nádherný kousek!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německo |
|---|---|
| Víno: | bílé |
| Styl: | suché |
| Příležitost: | kalím |
| Země původu: | Německo |
| Region: | Franken |
| Vinař: | Andi Weigand |
| Barva: | růžová |
| Obsah alkoholu: | 10,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůdy: | Domina, Dornfelder, Pinot Noir |
| Podloží: | vápenec, keuper |
| Stáří vinice (v letech): | 35 |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | dub |
| Zrání: | 9 měsíců ve starších sudech. |
| Filtrace: | ne |
| Síření (v mg SO2/l): | ne |
| Typ: | naturální |
Andi je charismatický mlaďoch z německého Iphofenu.
Převzal otěže rodinného vinařství v roce 2015 po svém tátovi a konvertoval vše do 100% naturálna. Vibrantní energie a hravost z jeho vín doslova čiší, pro vizuálnější seznámení doporučujeme mrknout na jeho instagram, stojí fakt za to! Jak by se dalo popsat Andiho vinařství v pár slovech? Starý lis, žádná síra ani filtrace, vápenec a slín, velké sudy a ještě větší srdce.
Franken, Iphofen