Johannes Trapl - Prellenkirchen Blaufränkisch 2017
Carnuntum | červené, suché |
Parádní červená bomba.
Hrozny Frankovky byly macerovány 6-8 dní s 20% podílem třapin. Poté následovalo zrání ve větším dubovém sudu 14 měsíců.
Johannes Trapl říká, že pracuje tam, kde se potkává nebe a země.
Navigace ale zobrazuje malou obec Stixneusiedl v dolnorakouské vinařské oblasti Carnuntum, kam se Johannes v roce 2000 vrátil z vinařské stáže v Kalifornii. Nejprve poznával okolní vinařství a nakonec od svého otce přijal půl hektarovou vinici, na které si mohl dělat, co chtěl – podle biodynamických principů a ve spolupráci s přírodou. Jeho vinohradem proudí idylka, mezi révou se prochází ovce a slepice a většinu práce zastanou ruce Johannese a jeho ženy Melanie, zatímco ve sklepě vládne čas a preciznost. A výsledek? V každém sudu jeden individualista, aneb jaký vinař, takové víno.
Carnuntum, Stixneusiedl