Johannes Zillinger - Gelber Muskateller Numen 2019
Weinviertel | oranžové, suché
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
Kategorie: | Rakousko |
---|---|
Vinař: | Johannes Zillinger |
Víno: | oranžové |
Styl: | suché |
Země původu: | Rakousko |
Region: | Weinviertel |
Barva: | oranžová |
Objem: | 0,75 l |
Odrůdy: | Muškát žlutý |
Podloží: | písek, spraš |
Ročník: | 2019 |
Filtrace: | ne |
Obsah alkoholu: | 12,5% |
Položka byla vyprodána… |
„Bio! Ne proto, že je to právě moderní, ale protože tak žijeme už přes 30 let.“
Rodinné moto, které vystihuje filosofii Johannese Zillingera. Základní řadu vín pojmenoval jako Velue. Tak zní původní název obce Velm-Götzendorf ve Weinviertelu, kde se na 20 hektarech rozkládá jeho biodynamické vinařství. Ve vinicích i na etiketách najdete motýly, v řádcích kompost a bylinky, ze kterých si vyrábí extrakty na postřiky. Johannes je stejně jako jeho otec vizionář a jde svou vlastní cestou, ve sklepě prosazuje minimalismus, a jak sám říká: vínu zásadně neoblékám korzet. V jeho pestré produkci najdete nekomplikovaná čistá vína řad Velue a Reflexion, ale i náročnější oranžády z řady Numen, které se intenzivně macerují a poté zrají 16 měsíců, většinou v sudech nebo hliněných amforách. Jako jeden z mála využívá při výrobě víceročníkových cuvée systém solera (řada Revolution).
Weinviertel, Velm-Götzendorf