Rennersistas - Babelas 2021
Burgenland | rosé, suché | pét-nat |
BABELAS! Večer i ráno...
BABELAS je v JAR slangový výraz pro kocovinu. Ale taky to zní jako "bubbles". No a bubliny jsou při fajn. Tenhle pét-nat prý naopak od kocoviny pomáhá.:) Je to taky pocta Jižní Africe a skvělým naturálním vinařům od kterých se Georg a Stefanie mohli učit, během svých stáží.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakousko |
|---|---|
| Víno: | pét-naty a sekty |
| Styl: | suché |
| Příležitost: | kalím |
| Země původu: | Rakousko |
| Region: | Burgenland |
| Vinař: | Rennersistas |
| Barva: | růžová |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůdy: | Roesler, Svatovavřinecké |
| Odrůdové složení: | 50% St. Laurent, 50% Rösler |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Filtrace: | ne |
| Síření (v mg SO2/l): | ne |
| Typ: | naturální |
Stefanie a Susanne Renner aka Rennersistas, dvě mladé a sympatické renesanční sestry z Golsu v Burgenlandu.
Sestry dělají malé šarže super vín v rámci rodinného vinařství Renner, jejichž etikety s barevnými traktůrky jde na Instagramech jen těžko přehlédnout. A Susanne je taky životní partnerkou naturálního průkopníka Clause Preisingera, takže se není čemu divit, že se ségry vůbec nebojí delších macerací, nesíření a podobně. Jméno pro řadu vín Waiting for Tom holky vymyslely jako takovou malou poctu dvěma zásadním (a nedochvilným) Tomům, u kterých byly na stážích: Tom Lubbe z Domaine Matassa je naturálním pionýrem ve francouzském Roussillonu, Tom Shobbrook (Tommy Ruff) má podobně legendární status u protinožců v Barossa Valley. No a na legendy se prostě občas trochu čeká...
Burgenland, Gols