Renaud Boyer (Francie)

Jestli v životě něco neplánoval, bylo to vlastní vinařství. Dneska se o něm vypráví jako o jednom z nejtalentovanějších naturálních vinařů v Burgundsku. Vystudovaný inženýr Renaud Boyer je skromný génius, který kývnul na výzvu osudu a v roce 2004 převzal vinice od svého strýce Thierryho Guyota, průkopníka biodynamického zemědělství a odpůrce chemie ve vinohradu i ve sklepě. Zkušenosti u vinařů jako Pierre Overnoy a Philippe Jambon motivovaly Renauda k práci bez kompromisů – ruce, koně a starý lis přetváří sklizeň ve víno, které je vyvážené, neskutečně bohaté a velmi vzácné.

Burgundsko, Meursault

 

Záznamy nebyly nalezeny...

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.