Strekov 1075 - BOB 2021

Značka: Strekov 1075

Južnoslovenská oblast | červené, suché 

Nejen v pohádkách je oslík báječný parťák do nepohody.

 

Dostupnost Skladem
Kód: STR2101
470 Kč
Strekov 1075 - BOB 2021
Značka: Strekov 1075

Mladý Modrý Portugal nese jméno po strekovském ušákovi. Tenhle hebký, ovocný sameťák s příjemnou kyselinou a jemným perlením vás nenechá ve štychu. Jo a díky syté barvě nezůstanou vaše rty světlé!

Doplňkové parametry

Kategorie: Slovensko
Víno: červené
Styl: suché
Příležitost: kalím
Země původu: Slovensko
Region: Južnoslovenská oblast
Vinař: Strekov 1075
Barva: červená
Obsah alkoholu: 11.5
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůdy: Modrý Portugal
Podloží: jíl, pískovec, vápenec
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Nádoby: nerez
Filtrace: ne
Síření (v mg SO2/l): ne
Typ: naturální

Strekov_small

Slovenský Maďar Zsolt Sütö je prvním naturálním vinařem na Slovensku, který se prosadil ve světovém kontextu.
Číslo 1075, které napsal na etikety i svůj dům, je odkazem na nejstarší dochovanou zmínku o výrobě vína v obci Strekov v Pohronské pahorkatině, kde se rozkládá jeho dvanáctihektarový vinohrad. Zsoltova vína se vrací do minulosti, ke starodávným metodám pěstování i výroby. 5 hektarů vinic je vysázeno tzv. na hlavu s kolíky a část vín se vyrábí kachetinským stylem, kvašením moštu na rmutu. Ve vinicích převládají staré odrůdy jako Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Modrý portugal, Frankovka modrá, Svatovavřinecké, které doplňují mladší Dunaj, Devín a Alibernet. Ve sklepě se ani nesíří, ani nefiltruje. 4 řady vín Corpus, Classic, Terroir a Special zahrnují elegantní, zábavné a svěží pét-naty, rosé, oranžová, bílá a červená vína, o kterých se mluví v Anglii, ve Francii, Skandinávii i v Americe.

Južnoslovenská oblasť, Strekov