Strekov 1075 - Heion 2020

Značka: Strekov 1075

Južnoslovenská oblast | oranžové, suché |

Vlajková loď Zsoltyho oranžád.

 

Položka byla vyprodána…
Kód: STR2004
800 Kč
Strekov 1075 - Heion 2020
Značka: Strekov 1075

Ať už jdete po maďarském významu "na slupkách" nebo po japonském překladu "mír", tak vám musí být jasné, že jste narazili na něco unikátního. komplexní, nesířená oranžová záležitost z Vlašského Ryzlinku. Víno zrálo v 500l dubovém sudu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Slovensko
Víno: oranžové
Styl: suché
Příležitost: zraju
Země původu: Slovensko
Region: Južnoslovenská oblast
Vinař: Strekov 1075
Barva: oranžová
Obsah alkoholu: 13
Objem: 0,75 l
Ročník: 2020
Odrůdy: Ryzlink vlašský
Podloží: jíl, pískovec, vápenec
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Macerace (ve dnech): 14
Nádoby: dub
Filtrace: ne
Síření (v mg SO2/l): ne
Typ: naturální
Položka byla vyprodána…

Strekov_small

Slovenský Maďar Zsolt Sütö je prvním naturálním vinařem na Slovensku, který se prosadil ve světovém kontextu.
Číslo 1075, které napsal na etikety i svůj dům, je odkazem na nejstarší dochovanou zmínku o výrobě vína v obci Strekov v Pohronské pahorkatině, kde se rozkládá jeho dvanáctihektarový vinohrad. Zsoltova vína se vrací do minulosti, ke starodávným metodám pěstování i výroby. 5 hektarů vinic je vysázeno tzv. na hlavu s kolíky a část vín se vyrábí kachetinským stylem, kvašením moštu na rmutu. Ve vinicích převládají staré odrůdy jako Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Modrý portugal, Frankovka modrá, Svatovavřinecké, které doplňují mladší Dunaj, Devín a Alibernet. Ve sklepě se ani nesíří, ani nefiltruje. 4 řady vín Corpus, Classic, Terroir a Special zahrnují elegantní, zábavné a svěží pét-naty, rosé, oranžová, bílá a červená vína, o kterých se mluví v Anglii, ve Francii, Skandinávii i v Americe.

Južnoslovenská oblasť, Strekov