Els Vinyerons - Cava Pregadeu 2020
Cataluña | bílé, suché | šumivé |
Perfektní bubliny a nejlepší poměr kvality a ceny!
Pregadéu znamená v katalánštině kudlanka. Výtečná Cava, která zrála 18 měsíců na kvasničných kalech.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělsko |
|---|---|
| Vinař: | Els Vinyerons |
| Víno: | pét-naty a sekty |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Španělsko |
| Region: | Cataluña |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 11,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2020 |
| Odrůdy: | Xarel-lo |
| Podloží: | jíl, vápenec |
| Stáří vinice (v letech): | 26 |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | nerez |
| Filtrace: | pouze hrubá |
| Síření (v mg SO2/l): | ne |
| Typ: | naturální |
| Položka byla vyprodána… | |
Els Vinyerons je společný projekt Amóse Bañerese a Alexe Ruize. Amósovo vinařství jsme už popsali tady, nicméně jejich společny projekt je určitě víc než součtem dvou identit. Cílem bylo produkovat dostupná, velmi kvalitní a naturální vína pro široké publikum. Práce s lokálními odrůdami a minimum zásahů je k tomu klíč. Alexova rodina vlastní vinařství, které vyrábí konvenční Cavu ve velkém, nicméně po setkáni s Amósem a jeho víny se Alex rozhodl věnovat se naturálnějšímu způsobu výroby a tvoří s Amósem sehranou dvojici. Jejich bubliny vás určitě dostanou.
Penedès