Els Vinyerons - Lluerna 2021

Značka: Els Vinyerons

Cataluña | bílé, suché |

Bílé Španělsko, jak ho neznáte.

Dostupnost Skladem
Kód: EVI2101
330 Kč
Els Vinyerons - Lluerna 2021
Značka: Els Vinyerons

Lluerna znamená v katalánštině světluška. Svěží Xarel-lo, 90% vína kvasilo a zrálo v nerezu, 10% jeden rok ve francouzských dubových sudech. Výsledek je harmonický a příjemně pitelný s přiměřenou kyselinou.

Doplňkové parametry

Kategorie: Španělsko
Víno: bílé
Styl: suché
Příležitost: kalím
Země původu: Španělsko
Region: Cataluña
Vinař: Els Vinyerons
Barva: bílá
Obsah alkoholu: 12%
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůdy: Xarel-lo
Podloží: jíl, křída
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Nádoby: dub, nerez
Zrání: 90% v nerezu, 10% dubové sudy
Filtrace: pouze hrubá
Typ: naturální

Els Vinyerons je společný projekt Amóse Bañerese a Alexe Ruize. Amósovo vinařství jsme už popsali tady, nicméně jejich společny projekt je určitě víc než součtem dvou identit. Cílem bylo produkovat dostupná, velmi kvalitní a naturální vína pro široké publikum. Práce s lokálními odrůdami a minimum zásahů je k tomu klíč. Alexova rodina vlastní vinařství, které vyrábí konvenční Cavu ve velkém, nicméně po setkáni s Amósem a jeho víny se Alex rozhodl věnovat se naturálnějšímu způsobu výroby a tvoří s Amósem sehranou dvojici. Jejich bubliny vás určitě dostanou.

Penedès