VÍNA, Strana 12

CO JSOU NATURÁLNÍ VÍNA?

Máme pro vás vína, která sami rádi pijeme. Říká se jim naturální, přírodní, autentická...Neobsahují žádné zbytečnosti, v chuti odrážejí terroir a jsou vyrobena eticky. 

I to je důvod, proč si je podávají i v nejlepších restaurace světa – nalévají je například v dánské Nomě, newyorském Eleven Madison Parku nebo v Arpège ve Francii. 

Co tato vína spojuje?

Hrozny nepotřebovaly tvrdé chemické postřiky a umělá hnojiva, ale zato velkou péči a biodiverzitu ve vinici, živou půdu a vnímavého pěstitele. Bývají vypěstované v bio, biodynamickém nebo ještě šetrnějším režimu (ať už s certifikací, či bez). 

Víno kvasí spontánně – vinař pouze zajistí čisté prostředí a podmínky ke zrání. Zbytek už řídí pouze kvasinky a další mikroorganismy, které přirozeně doprovází hrozny z vinice až do sklepa, není proto třeba dalších zásahů. 

Naturální vína neobsahují zbytečná aditiva. Vznikají bez vlivu laboratorních kvasinek, umělých enzymů, čeřidel a dalších krášlících přípravků či jiných zbytečných nezdravých aditiv a manipulace. Jedinou výjimkou je trocha oxidu siřičitého, který se do vína může i nemusí přidat kvůli konzervaci, avšak v mnohem menším množství než povoluje zákon. 

Krása naturálních vín je  intenzitě chuti, čistotě a někdy i nepředvídatelnosti – mohou být čirá i kalná, jemná i drsná, stydlivá i divoká. A jako bonus: ráno budete mít o něco lehčí hlavu.

 
260
598012605980
Značky
 
 
 
 
 
 
 
 
Barva
Region
Země původu

Stránka 12 z 12 - 205 položek celkem

Stránka 12 z 12 - 205 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.