Cros des Calades - Sauvignon Gavèl 2022
Rhône | bílé, suché |
Svěží, kulatý Sauvignon s jižním šmrncem. Jemný, ovocný a až nebezpečně pitelný.
Sauvignon v odlehčeném stylu, který nepotřebuje dělat ramena. Žádná tvrdá kyselina, jen šťavnaté ovoce, lehká bylinkovost a hladká struktura. Vzdušné bílé víno, co sedne do každé situace – od letního podvečera po spontánní sklenku během týdne.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Vinař: | Cros des Calades |
| Víno: | bílé |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Rhône |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Odrůdy: | 100% Sauvignon Blanc |
| Síření (v mg SO2/l): | 60 |
| Podloží: | hlína, vápenec |
| Typ: | naturální |
| Filtrace: | pouze hrubá |
| Stáří vinice (v letech): | 30 |
| Zrání: | 6 měsíců nerez |
Cros des Calades je nový vinařský projekt Florence a Benoîta z Château de la Selve. Nachází se v Grospierres a vinifikuje hrozny z pěti různých ekologicky obhospodařovaných vinic v jižním údolí Rhôny. Filozofie vinařství zůstává stejná jako v Château de la Selve – maximální respekt k terroiru a minimální zásahy do procesu vinifikace. Vína jsou lehká, hravá a přístupná – od červených přes bílá až po růžová, včetně klasického i růžového Pet-Natu.