Leo Uibel - Pinot Noir Reserve 2017
Weinviertel | červené, suché |
Elegance v čisté podobě. Exkluzivní Pinot Noir s jemnými tříslovinami, tóny třešní a jemným dotekem sudu.
Rakouský Pinot, který by mohl směle konkurovat burgundským velikánům. Leo Uibel ho dělá ve velkém stylu – ruční sběr, šetrná macerace a zrání ve velkých dubových sudech mu dávají krásnou hloubku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakousko |
|---|---|
| Vinař: | Leopold Uibel |
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Rakousko |
| Region: | Weinviertel |
| Barva: | červená |
Leo Uibel vinaří od roku 2007 v Ziersdorfu na západním okraji Weinviertelu, kde se soustředí na vína, která věrně odrážejí terroir a charakter místních vinic. Historie jeho vinic je doložena až od roku 1220, přičemž se předpokládá, že sahá ještě dále, až ke Keltům. Vinařství pracuje biodynamicky podle principů DEMETER, s maximálním respektem k přírodě a cílem udržet rovnováhu mezi faunou a flórou. Výsledkem jsou autentická, tak akorát divoká vína.
Weinviertel, Ziersdorf