Amós Bañeres - Vinya Oculta 2021
Cataluña | oranžové, suché |
Charakterní Xarel-lo s kratší macerací.
Amós Bañeres - Vinya Oculta 2021
Středně plná, vybalancovaná oranžáda z 25 letých vinic, s kratší macerací, ale krásnou barvou a dlouhou dochutí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělsko |
|---|---|
| Vinař: | Amós Bañeres |
| Víno: | oranžové |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Španělsko |
| Region: | Cataluña |
| Barva: | oranžová |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůdy: | Xarel-lo |
| Podloží: | jíl, vápenec |
| Stáří vinice (v letech): | 25 |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | dub |
| Filtrace: | ne |
| Síření (v mg SO2/l): | ne |
| Typ: | naturální |
Původním povoláním lékárník v Barceloně, který se v roce 2011 přestěhoval do regionu Penedès a začal se starat o 5,5 ha vinohradů, které patřily do rodiny jeho matky. Tak se dostal ke starším výsadbám lokálních odrůda jako Macabeu, Parellada nebo Xarel-lo.Vinifikace probíhá v hliněných amforách, nebo menších dubových sudech. Amósova vína jsou proto hravá a nechybí jim lehkost a svěžest. Nic do vína nepřidávat, ale ani nic nebrat, tak nějak by se v kostce dala sumarizovat jeho filozofie.
Penedès