Planiny - Chardonnay 2022
Vranovice | bílé, suché |
Harmonické Chardonnay plné šťavnatého ovoce.
Planiny - Chardonnay 2022
Tato elegantní záležitost zrála půl na půl ve dřevě a v nerezu. Sametový nástup podpoří nádherná ovocnost a příjemná kyselina. Tohle Chardonnay z Vranovic nenechá teplou ani jednu skleničku, za to ručíme.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČR |
|---|---|
| Vinař: | Planiny |
| Víno: | bílé |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Česko |
| Region: | Mikulovsko |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2022 |
| Odrůdy: | Chardonnay |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Macerace: | 8 hodin |
| Nádoby: | 10 měsíců v dubovém sudu a nerezu |
| Filtrace: | ne |
| Typ: | udržitelné |
| Fermentace: | spontánní |
| Podloží: | štěrk, písek, hlína |
Slovy Luboše Mrkvici:
"Vyrostli jsme sice ve vinohradu, ale vlastní vinařství původně v plánu nebylo. Jen nás bavilo zkoušet, objevovat a pozorovat. Vína necháváme volně zrát, najít si tvar a ukázat charakter. Snažíme se nezasahovat. Jádrem jsou kvalitní hrozny, ze zdravé půdy s kvetoucím životem kolem. Naši vinici najdete uprostřed ničeho na vyprahlých planinách kousek od Pálavy. Místo, kde se víno naposledy pěstovalo před 50 lety jsme znovu osázeli a pěstujeme tam odrůdy, které odpovídají charakteru planiny a patří na takové podloží – burgundské, ryzlinky a frankovku."
Mikulovsko, Vranovice