Karim Vionnet - Vielles Vignes Chiroubles 2019
Beaujolais | červené, suché
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
Kategorie: | Francie |
---|---|
Vinař: | Karim Vionnet |
Víno: | červené |
Styl: | suché |
Země původu: | Francie |
Region: | Beaujolais |
Barva: | červená |
Obsah alkoholu: | 12 |
Objem: | 0,75 l |
Ročník: | 2019 |
Odrůdy: | Gamay |
Podloží: | písek, žula |
Stáří vinice (v letech): | 40 |
Sklizeň: | ruční sběr |
Fermentace: | spontánní |
Nádoby: | sklolaminát |
Filtrace: | ne |
Typ: | naturální |
Respekt k přírodě, potěšení a rodina.
Etikety s nápisem “Du Beur dans les Pinards“ (“Arab ve vašem víně”) prozrazují severoafrické kořeny bezstarostného Karima Vionetta, který měl k vínu blízko už jako malý kluk, když si ve vinicích u sousedů vydělával na kapesné. Přestože se stal pekařem, jeho vášeň pro vinaření rostla, a tak se po letech rozhodl pomáhat u legendárních vinařů jako Guy Breton a Marcel Lapierre, kteří zahájili návrat k jednoduché a přirozené výrobě vína v regionu Beaujolais. Jejich filosofii Karim od roku 2006 rozvíjí ve vlastním vinohradu v rodné vesnici Villié-Morgon, kde uznává ruční práci, minimalistický přístup ve sklepě a životní styl, který shrnuje několika slovy: respekt k přírodě, potěšení a rodina.
Beaujolais, Villié-Morgon