Bílá vína

Weinviertel | bílé, suché

Víno nese jméno vinařky Else Zuschmann a hrozny pro něj dozrály na starších vinicích poblíž cesty Brünnerstrasse (Brněnská cesta). Ta byla postavena v dobách Rakousko-Uherska, aby spojila důležitá města (!) s centrem Vídně. Víno je lehčí, ovocné, svěží a velmi hravé. Za nás je to rozhodně adept na bestseller, protože skvěle chutná a pobaví skoro každého.

Znojemsko | bílé, suché

Velmi pěkné základní víno vinařství z odrůd Müller Thurgau, Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský. Spontánně kvašené v nerezových tancích.

Weinviertel | bílé, suché

Weinviertel | bílé, suché

Pfalz | bílé, suché

Rajský Riesling z deidesheimské vinice Paradiesgarten. Kvasil a zrál v nerezu, má říz a výrazný ryzlinkový charakter.

Pfalz | bílé, polosuché

Jedno z mála vín se zbytkovým cukrem, které máme. 22,3 g/l zbytkového cukru a 9,5 g/l kyseliny dělá z Florentine Ryzlinku polosuché víno, tedy off-dry či semi-dry.

Weinviertel | bílé, suché

Grüner Veltliner v řadě Velue je spontánně fermentovaný v nerezovém tanku. Velmi reprezentativní Veltlín z Weinviertelu vyniká charakteristickou svěžestí a ovocností. Díky kvalitním hroznům vypěstovaným v biodynamickém režimu a citlivé práci vinaře ve sklepě víno vysoce vyniká svou živostí.

Weinviertel | bílé, suché

Znojemsko | bílé, suché

Velmi pěkné a vrstevnaté základní bílé víno vinařství. Cuvée odrůd Veltlínské červené rané a Müller Thurgau. Nečiřené, pouze hrubě vyfiltrované. Zrálo v dřevěných sudech.

Pfalz | bílé, suché

Pilíř v našem repertoáru! Základní Winningův ryzlink v neskutečně chutném provedení. Je z hroznů vinic v okolí Forstu, zrál v nerezu a vyznačuje se ovocností, mineralitou, jemnou kořenitostí a velkou schopností rychle mizet ze sklenic. Nutno vyzkoušet! 

Pfalz | bílé, suché

Naše nejoblíbenější novinka! Aneb když chceš styl Pinot Grigio, ale lepší. Tahle odrůda dává ta nejpitelnější vína, ale když má zároveň svěžest tohoto Grauer Burgunderu, je to zážitek i pro náročnější.

Weinviertel | bílé, suché

Víno z řady Velue pojmenované po původním názvu obce Velm-Götzendorf, kde má Johannes své biodynamické vinařství. 

Odrůda Muskateller nemusí být cirkusově křiklavá a bez kyseliny. Někoho by mohlo překvapit, jak ušlechtilý, lehký a jemný projev může mít. Osvěžující víno v květinových tónech, které s radostí popadnete v létě k vodě, ale vychutnáte si ho kdekoliv v kteroukoliv roční dobu. Jedno z mála vín vhodných k pikantním a aromatickým asijským pokrmům.