CO JSOU NATURÁLNÍ VÍNA?

Ota Ševčík! Degustace ročníku 2018
čtvrtek 7.11. od 19:00 do 21:00
Bokovka, Dlouhá 37, Praha 1

Už jste ochutnali Otovy osmnáctky? Okusili jste, jak harmonická a charakterní je jeho Frankovka, jak neskutečně elegantní je jeho Pinot Noir a jak nepokrytě voňavý je jeho nový Hibernal? Jak snadno se pije jeho Chardonnay a jak snadno vzbudí vášně jeho oranžový Veltlín? Pokud je na většinu těchto otázek Vaší odpovědí pouhé, smutné "ne", tak neváhejte ani vteřinu a přijďte si s Otou Ševčíkem a s námi užít tuhle parádní jízdu minulým ročníkem do Bokovky!

Omezená kapacita.

Vstup: 390 Kč
Vstupenky pouze online zde na eshopu. Účast Vám bude potvrzena po jejich uhrazení, není třeba si vstupenky nikde vyzvedávat.
Více o vinaři: www.winegeek.cz/ota-sevcik

Těšíme se na Vás!

Marko Jelič a Ota Ševčík

Pfalz | bílé, suché

Osvědčený základ vinařství Von Winning z řady Dr.Deinhard za skvělé peníze! Líbivý, ovocný a šťavnatý ryzlink svěžího střihu. Z hroznů vinic více tratí kolem vesničky Deidesheim. Víno na každodenní popíjení v libovolném množství.

Znojemsko | bílé, suché

Velmi pěkné základní bílé víno vinařství. Cuvée odrůd Veltlínské zelené a Müller Thurgau. Nečiřené, pouze hrubě vyfiltrované. Zrálo v dřevěných sudech.

Weinviertel | růžové, suché

Weinviertel | bílé, suché

Pfalz | bílé, suché

Nová stálice v našem repertoáru! Základní Winningův ryzlink v neskutečně chutném provedení. Je z hroznů vinic v okolí Forstu, zrál v nerezu a vyznačuje se ovocností, mineralitou, jemnou kořenitostí a velkou schopností rychle mizet ze sklenic. Nutno vyzkoušet! 

Južnoslovenská oblast | červené, suché

Pfalz | bílé, suché

Kdo je připraven na sofistikovaný projev Sauvignonu, tak neváhejte! Tento je bylinně-citrusový, minerální a mnohovrstevný. Kvasilo a zrálo v nerezových tancích. Skvělý poměr kvality a ceny!

Pfalz | růžové, suché

Růžové cuvée je složeno z odrůd Pinot Noir, Frankovka a Svatovavřinecké, jedna jeho část kvasila a zrála v nerezu, druhá pak spontánně kvasila a zrála ve větších dubových sudech. Na rosé jde o komplexní víno, jehož délka a aromatika jsou vskutku překvapující. Žádné zbytkové cukry, jen elegance a svěžest - taková rosé můžeme. Vřele doporučujeme!

Burgundsko | červené, suché

Pfalz | bílé, suché, šumivé

Štýrsko | bílé, suché

Vynikající Sauvignon ze základní řady Vom Opok. Středního těla, strukturovaný, svěží a řízný. Zrál v dubových sudech.

Burgenland | oranžové, suché

Jediné oranžové víno od Christiana Tschidy. Scheurebe z 55 let starých vinic. Vše pošlapáno nohama, poté macerováno po dobu 2-6 týdnů a šetrně vylisováno. Zrálo 10 měsíců ve větších dubových sudech, lahvováno bez filtrace a bez přidané síry. Himmel auf Erden v překladu znamená "nebe na zemi". Potvrzujeme! Aneb i oranžové víno může být nesmírně elegantní. 

Burgenland | červené, suché

Cuvée Cabernet Franc s malou špetkou Zweigeltrebe ze starých vinic nabité ovocem a svěžestí, o chloupek vyšší tříslovina a strukturovanější než Himmel auf Erden. Zrálo dva roky na velkých dubových sudech, vyrobeno bez filtrace a přidané síry.

Burgenland | oranžové, suché

Veltlín z 45 let starých vinic na břidlici a vápenci. Strávil 14 dní na slupkách a poté rok v 600 l dubových sudech. Lahvováno nečiřeno, nefiltrováno a bez přidané síry!