CO JSOU NATURÁLNÍ VÍNA?

Znojemsko | bílé, suché

Strukturovaný Müller Thurgau, spontánně kvašený v nerezových tancích.

Znojemsko | bílé, suché

Velmi pěkné základní víno vinařství z odrůd Müller Thurgau, Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský. Spontánně kvašené v nerezových tancích.

Pfalz | bílé, suché

Osvědčený základ vinařství Von Winning z řady Dr.Deinhard za skvělé peníze! Líbivý, ovocný a šťavnatý ryzlink svěžího střihu. Z hroznů vinic více tratí kolem vesničky Deidesheim. Víno na každodenní popíjení v libovolném množství.

Weinviertel | bílé, suché

Weinviertel | růžové, suché

Weinviertel | bílé, suché

Burgenland | červené, suché

Neskutečný poměr kvality a ceny! Vyvážená, strukturovaná a zemitě-ovocná Frankovka z vinic na křídovém vápenci a pískovci. Fermentovala spontánně v tanku a poté zrála v dubových sudech na jemných kalech po dobu 8 měsíců. Ostružinovo-borůvková exploze!

Mosel | bílé, suché

Lehoučké, svěží, minerální a velmi elegantní základní víno vinařství. Vinice rostou na podloží složeném z několika typů břidlice a C.A.I. je jediné víno, které kvasí a zraje v nerezových tancích a jehož hrozny pochází z mladších vinic. Jméno C.A.I. nese inicály Carla Augusta Immicha, výrazné osobnosti vinařství z 19. století.

Južnoslovenská oblast | červené, suché

Mosel | bílé, suché

Pfalz | bílé, suché

Kdo je připraven na sofistikovaný projev Sauvignonu, tak neváhejte! Tento je bylinně-citrusový, minerální a mnohovrstevný. Kvasilo a zrálo v nerezových tancích. Skvělý poměr kvality a ceny!

Pfalz | růžové, suché

Růžové cuvée je složeno z odrůd Pinot Noir, Frankovka a Svatovavřinecké, jedna jeho část kvasila a zrála v nerezu, druhá pak spontánně kvasila a zrála ve větších dubových sudech. Na rosé jde o komplexní víno, jehož délka a aromatika jsou vskutku překvapující. Žádné zbytkové cukry, jen elegance a svěžest - taková rosé můžeme. Vřele doporučujeme!

Znojemsko | červené, suché

Burgenland | oranžové, suché

Vynikající cuvée Pinot Blanc, Veltlínského zeleného, Chardonnay a špetky Gelber Muskateller bylo macerované na slupkách (2-8 týdnů dle odrůdy) a nazrávalo v dubových sudech po dobu jednoho roku, přesto je velice elegantní, lehké a osvěžující. Oranžové víno toho opravdu nejjemnějšího druhu. Lahvováno bez filtrace a přidané síry. Skvělý poměr kvality a ceny!

Burgundsko | červené, suché

Štýrsko | bílé, suché

Vynikající Sauvignon ze základní řady Vom Opok. Středního těla, strukturovaný, svěží a řízný. Zrál v dubových sudech.

Jura | červené (až rosé), suché

Burgenland | oranžové, suché

Jediné oranžové víno od Christiana Tschidy. Scheurebe z 55 let starých vinic. Vše pošlapáno nohama, poté macerováno po dobu 2-6 týdnů a šetrně vylisováno. Zrálo 10 měsíců ve větších dubových sudech, lahvováno bez filtrace a bez přidané síry. Himmel auf Erden v překladu znamená "nebe na zemi". Potvrzujeme! Aneb i oranžové víno může být nesmírně elegantní. 

Burgenland | oranžové, suché

Veltlín z 45 let starých vinic na břidlici a vápenci. Strávil 14 dní na slupkách a poté rok v 600 l dubových sudech. Lahvováno nečiřeno, nefiltrováno a bez přidané síry!