VÍNA
Máme pro vás vína, která sami rádi pijeme. Říká se jim organická, naturální, přírodní, autentická... Neobsahují žádné zbytečnosti, v chuti odrážejí terroir a jsou vyrobena eticky.
I to je důvod, proč si je podávají i v nejlepších restauracích světa – nalévají je například v dánské Nomě, newyorském Eleven Madison Parku nebo v Arpège ve Francii.
CO TATO VÍNA SPOJUJE?
Hrozny nepotřebovaly tvrdé chemické postřiky a umělá hnojiva, ale zato velkou péči a biodiverzitu ve vinici, živou půdu a vnímavého pěstitele. Bývají vypěstované v bio, biodynamickém nebo ještě šetrnějším režimu (ať už s certifikací, či bez).
Víno často kvasí spontánně – vinař pouze zajistí čisté prostředí a podmínky ke zrání. Zbytek už řídí pouze kvasinky a další mikroorganismy, které přirozeně doprovází hrozny z vinice až do sklepa, není proto třeba dalších zásahů.
Zobrazit více »
Naše vína neobsahují zbytečná aditiva. Vznikají bez vlivu umělých enzymů, čiřidel a dalších krášlících přípravků a zbytečné manipulace. Jedinou výjimkou je trocha oxidu siřičitého, který se do vína může i nemusí přidat kvůli konzervaci, avšak v mnohem menším množství než povoluje zákon.
Krása vín z trvale udržitelné produkce je v intenzitě chuti, čistotě a někdy i nepředvídatelnosti – mohou být čirá i kalná, jemná i drsná, stydlivá i divoká. A jako bonus: ráno budete mít o něco lehčí hlavu.
Weinviertel | bílé, suché | Harmonický, prudce pitelný veltlín nabitý energií a svěžestí.
Weinviertel | rosé, suché | Růžové víno pro chvíle, kdy nechcete nic řešit...
Weinviertel | červené, suché | Rakouský Zweigelt ve svém typickém projevu.
Pfalz | bílé, suché | Osvědčený základ vinařství Von Winning z řady Dr.Deinhard za skvělé peníze!
Veneto | červené, suché | Šťavnatý, ovocný a lehoučký. Skvělé letní červené pro každou příležitost.
Weinviertel | bílé, suché | Harmonický Sauvignon perfektní nejen s kozím sýrem.
Veneto | bílé, suché | Tohle víno nejde nemilovat. Svěží, minerální a květinový Pinot Grigio snů!
Weinviertel | bílé, suché | Svěží a voňavé víno vhodné pro každou příležitost, od divokého večírku po posezení s babičkou.
Carnuntum | bílé, suché | Skvělé víno pro každý den!
Carnuntum | rosé, suché | Adept na krále letních roséček.
Carnuntum | červené, suché | Ovocný a zábavný Zweigelt.
Pfalz | bílé, suché | Pilíř v našem repertoáru! Chutná prakticky vždy, všude a téměř každému.
Veneto | bílé, suché | Objevte Boscheru, starobylou odrůdu z Veneta, která se nepěstuje nikde jinde na světě.
Veneto | bílé, suché | frizzante | Bubliny na jistotu, na každý den i každou noc!
Weinviertel | bílé, suché | Svěží Riesling, který zaujme hravou kyselinou.
Pfalz | bílé, perlivé | Mimořádně příjemné, krémové bubliny, cuvée odrůd Sauvignon Blanc, Scheurebe a Riesling.
x