VÍNA
Máme pro vás vína, která sami rádi pijeme. Říká se jim organická, naturální, přírodní, autentická... Neobsahují žádné zbytečnosti, v chuti odrážejí terroir a jsou vyrobena eticky.
I to je důvod, proč si je podávají i v nejlepších restauracích světa – nalévají je například v dánské Nomě, newyorském Eleven Madison Parku nebo v Arpège ve Francii.
CO TATO VÍNA SPOJUJE?
Hrozny nepotřebovaly tvrdé chemické postřiky a umělá hnojiva, ale zato velkou péči a biodiverzitu ve vinici, živou půdu a vnímavého pěstitele. Bývají vypěstované v bio, biodynamickém nebo ještě šetrnějším režimu (ať už s certifikací, či bez).
Víno často kvasí spontánně – vinař pouze zajistí čisté prostředí a podmínky ke zrání. Zbytek už řídí pouze kvasinky a další mikroorganismy, které přirozeně doprovází hrozny z vinice až do sklepa, není proto třeba dalších zásahů.
Zobrazit více »
Naše vína neobsahují zbytečná aditiva. Vznikají bez vlivu umělých enzymů, čiřidel a dalších krášlících přípravků a zbytečné manipulace. Jedinou výjimkou je trocha oxidu siřičitého, který se do vína může i nemusí přidat kvůli konzervaci, avšak v mnohem menším množství než povoluje zákon.
Krása vín z trvale udržitelné produkce je v intenzitě chuti, čistotě a někdy i nepředvídatelnosti – mohou být čirá i kalná, jemná i drsná, stydlivá i divoká. A jako bonus: ráno budete mít o něco lehčí hlavu.
Castilla | červené, suché | Garnacha ve své nejpitelnější podobě! Šťavnaté červené ovoce, jemné koření a lehkost, která baví.
Castilla | červené, suché | Šťavnaté a neuvěřitelně harmonické červené. A doslova game-changer!
Castilla | červené, suché | Plné a hebké červené jižního střihu? Černá Oveja je přesně to, co hledáte!
Rioja | červené, suché | Čistokrevná Rioja plná černých třešní.
Puglia | červené, suché | Plné a intenzivní! Negroamaro plné tmavého ovoce, koření a jemné struktury.
Cataluña | červené, suché | Tempranillo, co má ducha.
Veneto | červené, suché | Šťavnatý, ovocný a lehoučký. Skvělé letní červené pro každou příležitost.
Rioja | červené, suché | Svěží, vyvážené červené víno s tóny tymiánu
Rhône | červené, suché | Ovocné červené víno s tóny malin, třešní a hřejivým kořenitým dozvukem.
Puglia | červené, suché | Šťavnaté a intenzivní! Tmavé ovoce, koření a jemné třísloviny v perfektní rovnováze.
Carnuntum | červené, suché | Frankovka ke každodennímu pití.
Carnuntum | červené, suché | Ovocný a zábavný Zweigelt.
Rhône | červené, suché | Voňavý Syrah plný tmavého ovoce a koření. Lehce rustikální, ale stále svěží a pitelný.
Puglia | červené, suché | Šťavnaté a sametové! Negroamaro plné tmavého ovoce a jemného koření.
Puglia | červené, suché | Charakterní a plné! Tóny tmavého ovoce, jemné koření a elegantní struktura.
Puglia | červené, suché | Sametové a šťavnaté! Primitivo plné zralého ovoce, jemného koření a jižní sluneční energie.
Puglia | červené, suché | Silné a výrazné! Plné tmavého ovoce a koření, které zanechá silný dojem.
Castilla | červené, suché | Nachový apoštol s tóny rybízu.
x