Johannes Zillinger (Rakousko)

1_8„Bio! Ne proto, že je to právě moderní, ale protože tak žijeme už přes 30 let.“
Rodinné moto, které vystihuje filosofii Johannese Zillingera. Základní řadu vín pojmenoval  jako Velue. Tak zní původní název obce Velm-Götzendorf ve Weinviertelu, kde se na 20 hektarech rozkládá jeho biodynamické vinařství. Ve vinicích i na etiketách najdete motýly, v řádcích kompost a bylinky, ze kterých si vyrábí extrakty na postřiky. Johannes je stejně jako jeho otec vizionář a jde svou vlastní cestou, ve sklepě prosazuje minimalismus, a jak sám říká: vínu zásadně neoblékám korzet. V jeho pestré produkci najdete nekomplikovaná čistá vína řad Velue a Reflexion, ale i náročnější oranžády z řady Numen, které se intenzivně macerují a poté zrají 16 měsíců, většinou v sudech nebo hliněných amforách. Jako jeden z mála využívá při výrobě víceročníkových cuvée systém solera (řada Revolution). 

Weinviertel, Velm-Götzendorf

 

Stránka 1 z 1 - 15 položek celkem
4395 removebg
330 Kč

Weinviertel | bílé, suché | Velmi reprezentativní Veltlín z Weinviertelu s charakteristickou svěžestí a ovocností. 

Kód: 4395
4396 removebg
330 Kč

Weinviertel | rosé, suché |  Velmi příjemné lehké rosé.

Kód: 4396
4248 removebg
340 Kč

Weinviertel | červené, suché | Okouzlí hebkostí a jemností svých taninů.  

Kód: 5886
4347 removebg
360 Kč

Weinviertel | bílé, suché |  Osvěžující víno v květinových tónech, které s radostí popadnete nejen v létě k vodě.

Kód: 4347
4348 removebg
360 Kč

Weinviertel | bílé, suché | Svěží Riesling, který zaujme hravou kyselinou.

Kód: 6229
Johannes Zillinger - Parcellaire Blanc & Sauvignon 2020
440 Kč

Weinviertel | bílé, suché | Bylinky, citrusy a prudká pitelnost. To je kombo, co nás baví.

Kód: JZI2002
1814 removebg
450 Kč

Weinviertel | rosé, suché | Netradiční rosé, které vás vystřelí do nových výšin.

Kód: 1814
4246 removebg
450 Kč

Weinviertel | červené, suché |  Mimořádně pitelné a velmi ovocné cuvée čtyř odrůd, které zrálo z části v kvevri a z části v dubových sudech. 

Kód: 4246
1499 removebg
450 Kč

Weinviertel | bílé, suché | Názvem by sedělo spíše do bílých, ale vzhledem k jeho charakteru, který pramení z kontaktu se slupkami, ho máme za oranžádu - jemnou, něžnou,...

Kód: 1499
4349 removebg
485 Kč

Weinviertel | bílé, suché | Parcellaire blanc #1 je opravdová lahůdka. Elegantní víno s vyšší kyselinou, nižším alkoholem s dotykem dubu...

Kód: 4349
Johannes Zillinger - Grüner Veltliner Numen 2018
685 Kč

Weinviertel | oranžové, suché | Meditativní oranžová záležitost. 

Kód: 5406
4293 removebg
720 Kč

Weinviertel | oranžové, suché

Kód: 4293
Johannes Zillinger - Riesling Numen 2019
740 Kč

Weinviertel | oranžové, suché |  0% zásahů, 100% Ryzlinku

Kód: JZI1901
double
790 Kč

Čtvrtek 02/06/2022 od 18:00 do 20:00 | Winegeek, Řezáčovo náměstí 2, Praha 7 | Pozor, blíží se double trouble!

Kód: 6226
Johannes Zillinger - Perpetuum 2019
1 230 Kč

Weinviertel | bílé, suché | Ultimatní Sauvignon Blanc z nejvyšší řady.

Kód: JZI1902

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení