Oranžová vína

Bořetice | oranžové, suché

Stejné hrozny jako Oty klasický bílý Veltlín, ale 10 dní macerované na slupkách a fermentované v 500l kádi. Zrání probíhalo po necelý rok v menších dubových sudech. Ota se nepustil do žádných experimentů, takže jeho Orange není žádná divočina; je to krásné, vyvážené víno, které má díky krátké maceraci na slupkách něco navíc. Dokonce ani barva není sytě oranžová, jak by se možná díky názvu dalo čekat. Lehké jádrové tóny, nosná linka svěží kyseliny a alkohol pouhých 12,5% dělá z této "oranžády" perfektní úvod k oranžovým vínům obecně.

Friuli, Collio | oranžové, suché

Malvasia a Pinot Blanc z opukového podloží byly macerovány tři dny na slupkách. Vínu dominuje syrový šarm zralého ovoce, skoro až do tónů brandy. Chuť je pak zemitě ovocná, dlouhá, intenzivní. Slavnostní víno o slavného producenta, které ale není pro každého.

Burgenland | oranžové, suché

Burgenland | oranžové, suché

Roussillon | oranžové, suché

Roussillon | Oranžové, suché

Južnoslovenská oblast | oranžové, suché

Južnoslovenská oblast | oranžové-oxidativní, suché

Weinviertel | oranžové, suché

Sauvignon Blanc doplněný trochou Cabernetu Blanc z biodynamických vinohradů zrál v mnoha různých nádobách, od sudů z různých typů dřeva po hliněnou amforu, na kalech a po dobu jednoho roku. Víno je explozí všemožných chutí a tónů, některé byste rozhodně nečekali, přesto si víno drží vysokou úroveň harmonie. Prostě to funguje.

Weinviertel | oranžové, suché

Weinviertel | oranžové, suché

Burgenland | oranžové, suché

Jediné oranžové víno od Christiana Tschidy. Scheurebe z 55 let starých vinic. Vše pošlapáno nohama, poté macerováno po dobu 2-6 týdnů a šetrně vylisováno. Zrálo 10 měsíců ve větších dubových sudech, lahvováno bez filtrace a bez přidané síry. Himmel auf Erden v překladu znamená "nebe na zemi". Potvrzujeme! Aneb i oranžové víno může být nesmírně elegantní.