Tomáš Trejbal - Chardonnay 2020

Značka: Tomáš Trejbal

Mělník | bílé suché |

Prudce pitelné Chardonnay kousek od Prahy.

 

Dostupnost Skladem
Kód: TRI2002
480 Kč
Tomáš Trejbal - Chardonnay 2020
Značka: Tomáš Trejbal

Řízná a svěží záležitost, zrálo v nerezu a malých dubových sudech. Kyseliny jsou pěkné a plnější tělo vína je skvěle doplňuje.

Doplňkové parametry

Kategorie: ČR
Vinař: Tomáš Trejbal
Víno: bílé
Styl: suché
Země původu: Česko
Region: Mělník
Barva: bílá
Obsah alkoholu: 13.5
Objem: 0,75 l
Ročník: 2020
Odrůdy: Chardonnay
Podloží: opuka
Stáří vinice (v letech): 25
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Macerace (ve dnech): 9
Nádoby: dub, nerez
Zrání: Ze dvou třeti v barikových sudech
Filtrace: ne
Síření (v mg SO2/l): ne
Typ: udržitelné
 
Tomáš je mělnický rodák, jehož rodina se zde usadila již před několika generacemi. S jeho předky se můžete potkat na expresivních etiketách jeho vín. K vinaření se ale dostal z druhé strany, dlouhá léta víno vozil ze zahraničí, až ho ovlivnila filozofie několika naturálně smýšlejících vinařů, se kterými se dostal do kontaktu. V jeho produkci je cítit stoupající kvalita a velký potenciál. Delší macerace na slupkách, zrání v sudech, nerezu nebo amforách. Tomáš Trejbal zkrátka ke svým vínům přistupuje s úctou k tradici a se zalíbením nahodilosti a experimentování. S odvážnou zvědavostí dává vínům prostor se vyjádřit a ta jen kvetou! Drzá poezie chutí, punk i Postřižiny.
 

Mělnicko