Tomáš Trejbal - Hibernal Frozen 2020
Mělník | bílé suché |
Aromatická, suchá pecka z mělnické opuky.
Hrozny redukované mrazem a macerace 10 dní na slupkách. Tomáš Trejbal se experimentovat opravdu nebojí a je to radost pít. Nesířené víno, které zrálo v nerezových nádobách a i přes delší maceraci je spíše bílé než oranžové.
Doplňkové parametry
Kategorie: | ČR |
---|---|
Vinař: | Tomáš Trejbal |
Víno: | bílé |
Styl: | suché |
Země původu: | Česko |
Region: | Mělník |
Barva: | bílá |
Obsah alkoholu: | 9.5 |
Objem: | 0,75 l |
Ročník: | 2020 |
Odrůdy: | Hibernal |
Podloží: | opuka |
Stáří vinice (v letech): | 20 |
Sklizeň: | ruční sběr |
Fermentace: | spontánní |
Macerace (ve dnech): | 10 |
Nádoby: | nerez |
Filtrace: | ne |
Síření (v mg SO2/l): | ne |
Typ: | naturální |
Mělnicko