Planiny - Mrkvignon 2021

Značka: Planiny

Vranovice | červené, suché |

Lehounké, ale velmi ovocné červené.

Dostupnost Skladem
Kód: PNY2105
430 Kč
Planiny - Mrkvignon 2021
Značka: Planiny

Cuveé Pinotu Noir a Frankovky.  Elegantní záležitost, téměř  bez tříslovin, zato hodně ovocná. Zrálo v dubovém sudu. A proč Mrkvignon? To vám řekneme buď na krámě my, nebo Luba Mrkvica osobně :) 

Doplňkové parametry

Kategorie: ČR
Víno: červené
Styl: suché
Příležitost: večer s jiskrou
Země původu: Česko
Region: Mikulovsko
Vinař: Planiny
Barva: červená
Obsah alkoholu: 11,5%
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůdy: Frankovka, Pinot Noir
Odrůdové složení: 55% Pinot Noir, 45% Frankovka
Podloží: písek, pískovec
Stáří vinice (v letech): 20
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Macerace (ve dnech): 2
Nádoby: dub
Filtrace: ne
Síření (v mg SO2/l): 25
Typ: udržitelné
Slovy Luboše Mrkvici:
 
"Vyrostli jsme sice ve vinohradu, ale vlastní vinařství v plánu nikdy nebylo. Jen nás bavilo zkoušet, objevovat – a pozorovat. 
Vína necháváme volně zrát, najít si tvar a ukázat charakter. Snažíme se nezasahovat. 
Jádrem jsou kvalitní hrozny, ze zdravé půdy s kvetoucím životem kolem."
 
"Naši vinici najdete uprostřed ničeho na vyprahlých planinách. Místo, kde se víno naposledy pěstovalo před 50 lety jsme znovu osázeli v roce 2022.
Pěstujeme odrůdy, které odpovídají charakteru planiny a které patří na takové podloží – burgundské, ryzlinky a frankovka."
 

Mikulovsko, Vranovice