Rennersistas - Waiting for Tom Weiss 2021

Značka: Rennersistas

Burgenland | bílé, suché |

Nefiltrovaná, svěží a ovocná pecka.

Dostupnost Skladem
Kód: RSI2105
515 Kč
Rennersistas - Waiting for Tom Weiss 2021
Značka: Rennersistas

Waiting for Tom je cuvée Pinot Blanc a Chardonnay, které zrálo v několika sudech různých objemů. Výsledkem je hravé víno s přiměřenou kyselinou a vysokou pitelností.  

Doplňkové parametry

Kategorie: Rakousko
Vinař: Rennersistas
Víno: bílé
Styl: suché
Země původu: Rakousko
Region: Burgenland
Barva: bílá
Obsah alkoholu: 12,5%
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůdy: Chardonnay, Pinot Blanc
Odrůdové složení: 70% Pinot Blanc, 30% Chardonnay
Podloží: jíl, písek, štěrk
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Nádoby: amfora, dub
Filtrace: ne
Síření (v mg SO2/l): ne
Typ: naturální

Stefanie a Susanne Renner, dvě sympatické a vskutku renesanční sestry z Burgenlandu převzaly výrobu vín v rodinném vinařství Renner několik let zpět a začaly si říkat Rennersistas. Dnes už se Susanne plně věnuje potomkům a v tandemu se Stefanie ji vystřídal zapálený mladší brácha Georg. Sourozenci Rennerovi se nebojí delších macerací, nesíření a dalších naturálních postupů a už nyní patří mezi přední vinařské hvězdy Rakouska.

Fun fact: Jméno pro řadu vín Waiting for Tom holky vymyslely jako takovou malou poctu dvěma zásadním (a nedochvilným) Tomům, u kterých byly na stážích: Tom Lubbe z Domaine Matassa je naturálním pionýrem ve francouzském Roussillonu, Tom Shobbrook (Tommy Ruff) má podobně legendární status u protinožců v Barossa Valley. No a na legendy se prostě občas trochu čeká...

Burgenland, Gols